Se trata de un programa nacional el cual entrega un subsidio para el desarrollo de un laboratorio para análisis sensoriales de alimentos derivados de la olivicultura a construirse en la Sede de Aimogasta. El beneficio fue articulado por la Secretaría de Ciencia y Tecnología de la UNLaR y la homónima área dependientes del gobierno provincial.

Al respecto dialogamos con el rector de la UNLaR Fabian Calderón:

Por su parte el Subsecretario de Ciencia y Tecnología del Gobierno Provincial, Ing. Javier Tineo, expresó que “esto va a permitir que se avance en el desarrollo de la calidad del producto”: